やってきました華の金曜日

皆さんこんにちは!
管理者のユッキーです!

今日は華の金曜日ですね。とはいっても、コロナの影響も合って気軽に飲み会にも参加できないものです。私は田舎で、感染数も比較的少ないので少人数での飲み会はたまーにやっています。やっぱり、こうした息抜きはたまにしておかないとストレスでやられてしまいそうです。。。

華金といえば、最近は飲み会も少なくなったので皆さんがどういった過ごし方をするのかが気になります。私は、基本的に飲み会がないときは自分1人で晩酌をするのにはまっています。不思議なことに、学生時代は酒など好きでもなかったのに、最近になってお酒の美味しさが分かってきた気がします。。。

特にビールの美味しさが分かってきたのには、自分自身大人になったなあと感慨深いものがありますね(笑)

後は、最近はまっているのが自分で料理を色々とすることです。お酒を飲むときに限らず、ほとんどを自炊で過ごしているので、余った食材を何を作ろうかなあとクックパッドを見るのが趣味になっています。

オートミールを主食としているので、できるだけ美味しく食べられるオートミールをキーワードに取り組んでいます。最近見つけた美味しいものは、オートミールお好み焼きです。オートミールお好み焼きは、オートミールと水と卵を混ぜたものにキャベツなどの好きな具材をプラスしていきます。これが結構美味しくて、たまにオートミール独特の味や臭みが出てくるものの、お好み焼きソースと鰹節の強すぎるパワーによって感じさせないような美味しさがあるのです。

他には、チキンを使った料理にも最近ははまっていて、ヤンニョムチキンや照り焼き風チキンは結構な頻度で作っています。むね肉でも充分に美味しいので、皮を付けたまま調味料は気にせずに使ってしまいますね。ただ、焼肉のたれのように全てが混ざっているような調味料は一切使わず、醤油やみりんといったモノたちを混ぜ合わせて調味料として使っています。

こうした料理たちを作りつつ、おつまみをちょいちょい買ってきつつ晩酌をスタートしています。晩酌のお供といえば、最近発売された糖質ゼロの一番搾りのビールです。今まで飲んでいた糖質オフビールと比べると、圧倒的に美味しいのでダース買いをして冷蔵庫にはストックがある状態です。

ビールは太ると言ってはいますが、糖質ゼロのビールなので大丈夫だろうという精神で美味しく堪能しております。

今日もきょうとて晩酌をするのが楽しみです!

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